Ang mga benepisyo ng isang pakwan ay maaaring hindi masyadong ma-overestimate, lalo na sa init, kung napili ito nang tama. Kung hindi man, ang pakwan ay maaaring makapinsala sa kalusugan ng parehong mga bata at matatanda. Kaya paano magiging mapanganib at kapaki-pakinabang ang pakwan? At sino ang hindi dapat kumain ngayong summer berry?
Berry o kalabasa?
Ayon sa kaugalian, ang mga pakwan ay itinuturing na isang berry, ang pinakamalaki at pinaka makatas, ngunit ang ilang mga biologist ay nagtatalo pa rin. Ang ilan ay tinatawag itong maling berry, ang iba ay isang kalabasa. At walang kumpletong pag-unawa.
Ang tinubuang bayan ng mga pakwan ay Africa, kaya't kailangan ang init para sa normal na paglaki ng mga berry na ito. Sa teritoryo ng Africa, ang mga ligaw na pakwan ay lumalaki pa rin, na mayroong maliit na pagkakahawig sa mga nilinang halaman. Dati, ang laman ng mga pakwan ay maputlang rosas, at ang karaniwang mga berry na may pulang laman ay lumitaw lamang sa pagtatapos ng ika-20 siglo.
Ang mahalagang berry na ito ay kilala noong unang panahon. Ang mga binhi ng pakwan ay natagpuan sa mga libingan ng pharaohs, at may mga sanggunian sa makatas na berry na ito sa mga kuwadro na gawa sa dingding. Sa X siglo lamang kumalat ang berry na ito sa Tsina, at sa teritoryo ng Russia ay lumitaw lamang sila noong XIII-XIV na siglo. Ang mga berry na ito ay nalinang sa maraming mga bansa sa mundo, at ang mga pagdiriwang ay madalas na gaganapin, at kahit na ang mga monumento ay itinayo. Hindi ito nakakagulat, dahil ang mga prutas ay may natatanging matamis na panlasa, mayroong isang buong listahan ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ay ginagamit sa tradisyunal na gamot, hindi pa mailalahad ang posibilidad na gamitin ang mga ito sa pagluluto at sining ng larawang inukit.
Ano pa ang kapaki-pakinabang para sa mga pakwan?
- 90% ang pakwan ay tubig, kaya't sila ay lubos na kapaki-pakinabang sa init, habang tinatanggal nila ang kanilang uhaw. At ang matamis na lasa nito ay napakapopular sa mga bata, at perpektong pinapalitan ang matamis na soda at mga juice. Halos walang protina o taba sa mga pakwan, ngunit maraming mga karbohidrat na nagbibigay ng lakas.
- Ang mga matatanda sa panahon ng matinding pag-eehersisyo, ang mga bata na naglalaro sa labas, isang slice ng pakwan o isang maliit na makinis ay mabilis na mapunan ang kanilang mga reserbang tubig at magbigay ng enerhiya para sa karagdagang mga nagawa.
- Ang pakwan ay isang mahalagang mapagkukunan ng lycopene, isang pigment, at isang pauna ng bitamina A, ngunit sa panahon ng proseso ng biochemical hindi ito nagiging isang bitamina, ngunit patuloy na kumikilos bilang isang antioxidant. Ang Lycopene ay nag-neutralize ng pagkilos ng mga libreng radical, na tumutulong upang mapigilan ang pagtanda at iba pa.
- Ang pulp ng pakwan ay naglalaman ng isang malaking halaga ng folic acid, na kung saan ay napakahalaga para sa kalusugan ng reproductive ng kalalakihan at kababaihan, lalo na sa yugto ng pagpaplano ng pagbubuntis. Napakahalaga rin ng acid na ito para sa kondisyon ng balat. Para sa mga bata, ang folic acid ay lubhang kapaki-pakinabang, dahil kinakailangan ito para sa pag-unlad at pagkahinog ng sistema ng nerbiyos.
- Dahil sa mataas na konsentrasyon ng magnesiyo, ang mga pakwan ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga pasyente na naghihirap mula sa mga sakit ng cardiovascular system. Ang sangkap na ito ay nagpapabuti sa paggana ng mga fibers ng nerve at kalamnan at lalo na inirerekomenda para sa mga pasyente na madaling kapitan ng stress at depression.
- Ang pulp ng pakwan ay naglalaman din ng citrulline - isang sangkap na nagtataguyod ng pagpapalawak ng mga daluyan ng dugo, pinahuhusay ang libido. Samakatuwid, inirerekomenda ang mga pakwan para sa mga kalalakihan upang mapabuti ang kanilang intimate life.
- Ang mga pakwan ay may binibigkas na diuretiko na epekto, iyon ay, nag-aambag sila sa pag-aalis ng labis na likido. Ngunit ito ay hindi lamang "tubig", ang mga pakwan ay nagbibigay ng isang pakiramdam ng pagkabusog, samakatuwid, ito ay sa Agosto, Setyembre na ang katanyagan ng pakwan diyeta ay nadagdagan.
- Ang mga binhi ng pakwan ay mas malusog pa at mas mahalagang mapagkukunan kaysa sa sapal. Mayroon silang isang mataas na konsentrasyon ng folic at niacin, magnesiyo. Ngunit ang mga binhing ito ay pinakamahusay na kinakain na pinatuyong.
Mga pakwan at gamot
Bilang isang hilaw na materyal para sa mga langis ng gamot, ang tradisyunal na gamot ay gumagamit ng eksklusibong mga binhi, kung saan nakuha ang katas ng langis. Dahil sa diuretikong epekto nito, maaaring magrekomenda ang langis na ito sa mga pasyente upang maalis ang buhangin mula sa mga bato. Gayunpaman, kailangan mo munang kumunsulta sa isang doktor na isasaalang-alang ang mga pahiwatig at kontraindiksyon, mga posibleng epekto.
Ang pulp at balat ay ginagamit ng alternatibong gamot sa maraming mga bansa. Ayon sa ilang mga konsepto, pinapawi ng mga pakwan ang edema, lumalaban sa hypertension, pinipigilan ang paninigas ng dumi, atbp. Sa gamot ng Tsino, pinaniniwalaan na tinatanggal ng pakwan ang lahat ng mga sakit mula sa katawan, pinasisigla ang pagbabagong-buhay ng balat.
Paano makakapinsala ang pakwan?
Tulad ng nakasaad sa itaas, ang pakwan ay isang halo ng tubig at mabilis na carbs. Ngunit sa kabila ng mababang calorie na nilalaman, ang labis na pagkain ay maaaring dagdagan ang glycemic index, na kung saan ay hindi napakahusay para sa mga pasyente na naghihirap mula sa kundisyon ng diabetes at pre-diabetes.
Ang katotohanan ay upang maalis ang asukal, ang katawan ay pinilit na gumastos ng isang malaking halaga ng tubig, at ang pakwan mismo ay may diuretikong epekto. At, taliwas sa paniniwala ng mga tao, sa tulong ng mga pakwan, hindi tinanggal ang mga "slags at toxins", ngunit mga mineral.
Ang isa pang epekto na nauugnay sa isang diuretiko na epekto ay ang pagpukaw ng mga bato. Samakatuwid, ang pakwan ay dapat na limitado sa mga taong naghihirap mula sa urolithiasis.
Ang pakwan ay hindi inirerekomenda para sa mga batang wala pang 3 taong gulang at ang lahat ay tungkol sa komposisyon ng sapal. Ang pakwan ay hindi isang produktong alergenik, ngunit ang mga nitrate ay madalas na matatagpuan sa kanilang komposisyon. Ang isang pang-organisasyong pang-adulto ay maaaring makayanan ang mga ito, ngunit ang isang bata ay hindi makakaya. Sa pamamagitan ng paraan, para sa parehong dahilan, ang mga may sapat na gulang ay hindi inirerekumenda na kumain ng pakwan sa pinaka crust, kung saan ang mga mapanganib na sangkap ay puro.
Sa gayon, ang pangunahing panganib ng mga pakwan ay pagkalason, na napakahirap gamutin. At ang dahilan ay mga nitrate at pestisidyo lamang, na maaaring maging sanhi ng seryoso at matinding pagkalason, at ang mga unang palatandaan ay lilitaw pagkatapos ng 1-2 oras. Samakatuwid, hindi inirerekumenda na bumili ng mga pakwan bago ang Agosto. Ngunit kung ang mga ito ay maagang hinog na prutas, kailangan mong humiling ng isang sertipiko sa kaligtasan mula sa mga nagbebenta. Ito ang tanging paraan upang maiwasan ang pagkalason.
Sa panahon ng transportasyon at pag-iimbak, isang malaking bilang ng mga microbes ang maaaring makaipon sa ibabaw ng mga pakwan. At bago mo gupitin ang pakwan, dapat itong hugasan nang lubusan sa ilalim ng tubig.